欧米と日本の食事

欧米食の発展に潜む膵臓の疲れ

私たちも欧米の食事をする機会がとても多いと思います。
しかし毎日毎日高脂質、ハイカロリーな食事を毎日何年も続けたとしたら、どうなるでしょうか。

私たちの「コンパクトな膵臓」は、入ってきた大量の糖質と脂質を処理するために、フル回転でインスリンを出し続けなければなりません。

最初はなんとかなっていても、次第に膵臓は疲れ果て、やがて血糖値をコントロールできなくなってしまいます。

自分に合った食べ方

海外の素敵なライフスタイルには憧れますが、私たちの「体」はそれとは異なります。

たまの楽しみとして味わう。私たちの体には、やはり食物繊維が豊富な食材や、ゆっくりとエネルギーに変わる食事が合っています。

健康情報は世界中に溢れていますが、大切なのは「自分の体質に合っているか」を見極めることです。

海外の食文化をリスペクトしつつ、私たちのデリケートで頑張り屋な膵臓を労わってあげることが大切です。

それが、飽食の現代を健康に賢く生き抜くための秘訣です。